Thym

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Description -

  Originaire du bassin méditerranéen, le thym est célèbre depuis des milliers d’années pour ses usages culinaires, cosmétiques et médicinaux. Aujourd’hui encore, son utilisation est reconnue pour calmer la toux causée par la bronchite, la coqueluche et l’inflammation des voies respiratoires supérieurs. Il permet aussi de soulager les troubles digestifs et gastro-intestinaux mineurs. 

Infusion -

  1/2 à 1 cuillère à café, dans 250mL d'eau bouillante. Laisser infuser 8 à 10 minutes.

Bien faits -

  Outre son utilisation aromatique dans la cuisine provençale, ses vertus diverses sont à même de soulager une grande variété d'affections respiratoires et intestinales. Il constitue ainsi un anti-infectieux à large spectre et un stimulant de l'immunité.

Avertissement -

  Éviter le thym en cas d'allergie aux plantes de la famille des labiées (famille de la menthe). Les personnes sensibles au pollen de bouleau ou au céleri pourraient souffrir de sensibilité croisée avec le thym.