Sauge

Description  -

  Plante médicinale utilisée depuis l'Antiquité. Les Romains, et avant eux les Egyptiens, connaissaient déjà les propriétés médicinales de la sauge ; d'ailleurs, les premiers la récoltaient lors de cérémonies et sans outils alors que les seconds s'en servaient en traitement de l'infertilité. La sauge est également l'une des plus anciennes plantes cultivées puisqu'elle le fut dès le XIIIe siècle.

Infusion -

  1g dans 100mL d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes.

Bien faits -

  Tonique digestif et nerveux, anti-septique, et antioxydant.

Avertissement -

  En respectant les doses, la sauge ne provoque que très rarement des effets indésirables, qui se traduisent dans ce cas par des nausées ou des vomissements. En revanche, au-delà de 15 g par jour, elle est susceptible de causer des palpitations, des bouffées de chaleur, des convulsions et des vertiges.