Anis Vert
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Description -
L’anis vert ou « pimpinella anisum » est une petite plante mesurant entre 50 et 80 centimètres et appartenant à la famille des apiacées.
Idéal pour parfumer vos recettes, la saveur de l’anis, qui est très facilement reconnaissable, aidera à donner du goût à vos infusions, pâtisseries ou plats en sauce. En effet, les graines d’anis mélangées et mixées apporteront un autre parfum si elles sont incorporées à vos préparations.
Infusion -
Laisser infuser 3 g de graines séchées dans 150 ml d'eau frémissante
Bien faits -
l’anis est le compagnon idéal des personnes souffrant de ballonnements ou ayant la digestion difficile. Les effets stimulants liés à la consommation d’anis en graines ou en infusion vous permettent de soulager vos maux de ventre tout en évitant les spasmes liés à la digestion.
Elle saura également soulager les maux de toux grâce à ses propriétés expectorantes.