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LE POKE BOWL

À l'origine, le Poke bowl, à prononcer « Pokaï » est un plat traditionnel d'Hawaï. Il fait de plus en plus d'émules aux États-Unis et au Japon, où il a presque réussi à détrôner le sushi

Dans la recette originale, on retrouve du thon rouge cru mariné dans de la sauce soja. En accompagnement du poisson, on ajoute de l'avocat coupé en tranches, des algues, des noix de cajou ou de macadamia, des oignons émincés, des morceaux de mangues fraiches, du gingembre et du riz, le tout servi dans un bol bien sûr.


Au GARDEN TEA SHOP nous vous proposons de composez vous même votre Poke Bowl en sélectionnant votre base, vos légumes, vos protéines, votre croquant et bien étendue votre sauce pour être sur d'avoir l'accord parfait qui vous conviendra.

Le petit plus?

Toutes nos préparations sont disponibles en service traiteur sur devis et sous réservation.

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